Мультиварка-скороварка — это прибор 2-в-1. Уже известную нашим потребителям мультиварку производители дополнили функцией приготовления под давлением. Повышение давления позволяет повысить и температуру приготовления (выше 100°), а главное - уменьшить время в несколько раз, отсюда и название. Лучшие мультиварки-скороварки 2024 года представлены в нашем рейтинге.
Мультиварка-скороварка имеет 2 клапана — один, рабочий, для нагнетания давления, второй — предохранительный. Если не применять режим повышенного давления, прибор работает как мультиварка. Мультиварка-скороварка становится незаменимой, как только вы пробуете приготовить в ней холодец, домашнюю тушенку, блюда из бобовых. Разница во времени и во вкусе очень заметна! Отлично получается в усовершенствованной мультиварке бульон.
Какие мультиварки-скороварки нравятся российским покупателям больше всего? При составлении рейтинга лучших популярных мультиварок-скороварок были учтены показатели продаж в крупных интернет-магазинах России по итогам 2023 и начала 2024 года, отзывы покупателей и мнения пользователей, оставленные на специализированных сайтах (таких, как hlebopechka.ru).
Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2024 года
| Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цены и качества | ||
| 1 | Tefal CY621D32 | 9.6 / 10 |
| 2 | Redmond RMC-PM505 | 9.6 / 10 |
| 3 | Redmond RMC-PM400 | 9.4 / 10 |
| Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи (6 л) | ||
| 1 | Tefal Home Chef Smart Multicooker CY601832 | 9.5 / 10 |
| 2 | Steba DD 3 Smart | 9.4 / 10 |
| 3 | Endever Vita-98 | 9.3 / 10 |
| Лучшие мультиварки-скороварки премиум-класса | ||
| 1 | Tefal CY625D32 | 9.9 / 10 |
| 2 | Redmond RMC-P350 | 9.8 / 10 |
| 3 | Redmond RMC-P470 | 9.7 / 10 |
| Лучшие недорогие мультиварки-скороварки | ||
| 1 | Midea MPC-6037 | 9.2 / 10 |
| 2 | Hyundai HYMC-2407 | 9.1 / 10 |
| 3 | Oursson MP5025PSD/IV | 9.0 / 10 |
Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цены и качества
|
Открывает наш рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2023 года Tefal CY621D32 - модель мощностью 1 кВт и объемом чаши для приготовления 4,8 литров: в ней можно жарить, тушить, варить супы и каши, печь и готовить йогурт. Прибор оснащен дисплеем и кнопочным электронным управлением. В процессе программы можно открыть крышку для перемешивания содержимого, при закрытии цикл продолжится. Окончание программы сопровождает звуковой сигнал. В мультиварку встроен контейнер для сбора конденсата, легко вытаскивается и опорожняется. В комплектацию входят: вставка для готовки на пару, мерный стакан, лопатка. Родина бренда – Франция, изготовлено в КНР, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Скороварка с отличным антипригарным покрытием: пригорает редко, моется легко. Интерфейс понятный и логичный, быстро привыкаешь. Особенно удаются блюда из риса.
|
|
Мощность скороварки Redmond RMC-PM505 – 1,1 кВт. Чаша объемом 5 л (полезный объем 3 л). При небольшом полезном объеме чаши со сферическим дном такая мощность способствует быстрому нагреву продуктов при приготовлении. Доступно 18 автопрограмм (7 программ работают в режиме мультиварки, 11 – в режиме скороварки). Корректировка ряда программ по времени и температуре (Мастершеф Лайт). Су-вид через настройки в Мультиповар или Мастершеф Лайт). Готовить можно многое: от йогуртов и десертов до домашнего хлеба, мяса и овощей. Управление электронное, кнопочное. В комплекте: съемная чаша, корзина-вкладыш для приготовления на пару, подставка под корзину-пароварку, мерный стакан, ложка для перемешивания, черпак, традиционная для Redmond красочная книга рецептов. Дно не плоское, округлое (можно готовить, как в казане). Это одновременно и плюс, и минус – зависит от того, что планируется готовить. Покрытие чаши – антипригарное DAIKIN® (Япония). Российский бренд, сделано в КНР, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварка, которая умеет готовить всё и очень быстро: каши, говядину, свинину, курицу, различные супы, овощное и мясное рагу и т.д. Прибор можно использовать для разогрева блюда и поддержания его в теплом состоянии до 12 часов. Правда соображать нужно быстро: уже через минуту бездействия переходит в экономичный режим ожидания.
|
|
Эта мультиварка с функцией скороварки сумеет приготовить суп и кашу, потушить мясное и овощное рагу, пожарить рыбу и мясо, испечь кекс или пирог, ферментировать йогурт. Есть специальная программа «Экспресс» для приготовления рассыпчатых круп: прибор автоматически отключается при выкипании воды. Мощность устройства 900 Вт, объем чаши 5 литров, покрытие чаши - антипригарное Daikin. В комплектацию входят подставка и контейнер для готовки на пару, черпак, ложка и мерный стакан. Можно приобрести дополнительно различные аксессуары для устройства: щипцы, ветчинницу, баночки для йогурта и др. Габаритный размер: диаметр 32 см, высота 29 см. Российский бренд, исполнение китайское, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Эта модель со множеством функций стоит меньше, чем модели именитых брендов. Готовит хорошо. Ложку и черпак купила побольше, штатные имеют короткую ручку.
|
Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи (6 л)
|
Модель мощностью 1 кВт позиционируется производителем как мультиварка-скороварка-медленноварка. Как в мультиварке, в нем можно приготовить множество блюд традиционной русской и зарубежной кухни. Технология готовки под давлением, как в классической скороварке, ускоряет процесс в несколько раз, позволяет экономить время и энергию. Технология су-вид (медленное приготовление при невысоких температурах без доступа воздуха) позволяет получить блюда с максимальным количеством разных полезных веществ, которые остаются в продуктах, при этом сохраняя их естественную структуру. Объем чаши для приготовления – 6 литров (полезный объем 5 литров). Такой прибор подойдет для семьи 3-5 человек. Корпус – комбинированный, выполнен из термостойкого пластика с накладками из нержавеющего металла. В комплекте: чаша для приготовления, решетка для готовки на пару, мерный стакан, пара ложек. Родина бренда – Франция, изготовлено в Китае, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Отличная мультиварка, пользуемся, в основном, в режиме скороварки. Готовит быстро, за 40 минут мясо распадается на волокна, как у тушенки. При готовке в режиме скороварки ко времени приготовления необходимо добавлять 5-10 минут на набор давления. А крышку нужно аккуратно снимать, дабы не обжечься паром или конденсатом. Запаха пластика нет, материалы на вид и ощупь качественные.
|
|
Мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт обладает чашей объемом 6 литров. В арсенале скороварки 12 автоматических программам: готовка на пару, жарка, тушение, томление, йогурт, выпечка, рыба, птица, каша, суп, крупа, овощи. Есть программа с собственными установками, т. е. готовить можно как на автоматических программах, так и по собственному рецепту, установив время и уровень давления. Приготовление возможно с давлением пара (1,8 бар максимально) или без давления, традиционно, как в классической мультиварке. Корпус устройства комбинированный, металл и пластик. Чаша из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, вынимается для очистки. Управление с сенсорной панели корпуса скороварки, есть поворотный регулятор выбора параметра, результат выбора отражается на дисплее. Нет возможности выбрать температуру приготовления, корректируется только время и давление. Но изменение давления дает изменение рабочей температуры: чем выше давление, тем выше температура внутри чаши, максимально 117°C. Сброс рабочего давления возможен двумя способами: автоматически, после окончания программы, и вручную, при нажатии на кнопку сброса. В комплекте корзина для готовки на пару, лопатка, мерный стакан. Габариты устройства: 34,5х34,5х35 см. Произведено в Китае, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Многофункциональная скороварка: готовит на пару, жарит, тушит, выпекает. Каша – 5-10 минут, рыба – около 10 минут, суп – 35 минут. Шумноват выпускной клапан, при готовке супа сверху на клапан кладу полотенце.
|
|
Недорогая мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт с чашей 6 литров подойдет для семьи из 4-6 человек. В этой мультиварке можно приготовить запеканку, йогурт, супы, каши, макароны и пельмени, а также жарить, томить и выпекать. Для всего этого запрограммированы автоматические циклы приготовления, нужный выбирается единой кнопкой. Можно изменить температуру и время приготовления или отменить программу. Панель управления сенсорная, есть дисплей, отражающий оставшееся время до готовности. Металлический вкладыш-пароварка, мерный стакан, ложка, книжка рецептов – в комплекте. Техника изготовлена в Китае, гарантия – 1,5 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.3
/ 10
Рейтинг
Отзывы
В этой мультиварке отлично получается холодец, жаркое. По отзывам других покупателей, не самое надежное антипригарное покрытие емкости. Но есть возможность приобрести чашу на смену послужившей свое.
|
Лучшие мультиварки-скороварки премиум-класса
|
Мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт умеет готовить блюда по 66 автоматическим программам. Также можно запрограммировать собственные рецепты и запомнить их. Сферическая чаша объемом 4,8 л, по заверениям производителя, обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления блюд. В комплектацию входит: контейнер-вставка для приготовления на пару, мерная емкость, лопатка. Автоматического перемешивателя нет. Французский бренд, китайское исполнение, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Модели в линейке:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Качественная, эргономичная скороварка в круглом металлическом корпусе. Как мультиварка, имеет огромный набор автоматических программ, все еще и не испробовали. Пища не подгорает, легко моется, хорошая сборка.
|
|
Стильная и современная мультиварка 2 в 1, сочетающая в себе универсальные качества высококлассной мультиварки и сверхбыстрые функции, характерные для лучших скороварок. И что примечательно, всё это реализовано в невероятно элегантном и эргономичном корпусе. Redmond RMC-P350 комплектуется высококачественной и вместительной 5-литровой чашей с антипригарным покрытием от японской компании Daikin. За процесс приготовления отвечают 14 автоматических программ, среди которых можно выделить такие востребованные, как «Йогурт/Тесто», «Хлеб», «Жарка/Фритюр», «Вакуум» и «Детское питание». Из вспомогательных функций и дополнительных настроек присутствуют: таймер отсроченного старта до 24 часов, разогрев и автоматический подогрев с предварительным отключением. Нельзя обойти вниманием и наличие энергонезависимой памяти, возможность регулировки давления и удобный поворотный джойстик.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Дизайн просто шикарный. Отличная чаша, в которой ни разу ничего не пригорело. Меню прибора удобное и понятное, программы довольно разнообразны. А, главное, готовит мультиварка быстро и вкусно, чему семья несказанно рада.
|
|
В рейтинг лучших мультиварок-скороварок необходимо включить модель REDMOND RMC-P470. Мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт от популярного российского бренда позволяет приготовить все основные блюда быстро и вкусно. В наличии ряд автоматических режимов, часть функционирует при повышенном давлении (суп, рис/плов, тушение, на пару), часть – при нормальном (су-вид, выпечка/хлеб, йогурт, фритюр/жарка). Функция «Мастершеф лайт» (только в режиме мультиварки, при нормальном давлении) позволяет подстраивать температуру (60…180°C) и время под требования собственного рецепта при запущенном цикле приготовления. Внутренняя крышка прибора съемная, все металлические части можно помыть в посудомоечной машине. В комплекте: контейнер для пара с подставкой, мерный стаканчик, ложки для перемешивания и накладывания блюд. Нет автоматической мешалки, нет вставки для фритюра. Изготовлено в КНР, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварка хорошо работает, внимательно прочитали инструкцию, со временем приспособились к особенностям. Быстро готовим двухэтажные блюда: внизу – мясо, сверху, на паровой подставке, – картофель. Выброс пара достаточно громкий, ночью скороваркой пользоваться не рекомендую.
|
Лучшие недорогие мультиварки-скороварки
|
Хорошая бюджетная и функциональная мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт от популярного китайского бренда. Внутри – чаша из алюминия с антипригарным покрытием, полезным объемом 4,5 литра. Автоматические программы приготовления: жарка, тушение, режим пароварки, овощи, птица, мясо, холодец, суп, молочная каша, крупа, бобы, выпечка. Каждой соответствует своя температура (30…160°C). На ряде программ устройство готовит как скороварка, под повышенным давлением, на других – как мультиварка при обычном атмосферном давлении. Есть и режим подогрева, который активируется после окончания основного цикла. Режим подогрева можно отключить. Дисплей отражает положение крышки (открыта/закрыта), режим ожидания, обратный отсчет времени каждой программы, время подогрева. Для выбранной программы во время ее приготовления активируется соответствующий световой индикатор. Есть клапан сброса пара, который можно открыть принудительно, рукой, или дождаться когда скороварка остынет, и давление постепенно сбросится самостоятельно. В комплекте – чаша для варки на пару, подставка для приготовления на пару, мерный стакан, лопатка, ложка, контейнер для конденсата. Размеры устройства 31х33х34 см. Гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Устройства достаточно на семью из четырех человек. Скороварка готовит быстро, вкусно: холодец – за 2,5 часа, гороховый суп – 30 минут. На режиме «Холодец» делаем домашнюю тушенку, консервы из рыбы.
|
|
Продолжает обзор лучших недорогих мультиварок-скороварок скороварка мощностью 1 кВт с чашей объемом 5,7 литра, электронным управлением и дисплеем. Скороварка хоть и бюджетная, но достаточно функциональная. У этой модели 22 программы приготовления, в том числе: жарка, варка, скороварка, медленноварка, су-вид, варенье, йогурт, плов, фритюр, каша и т. д. К сожалению, температуру нельзя регулировать, приготовление происходит при t, заложенной в выбранной программе. Программное время необходимо корректировать: по умолчанию оно гораздо больше практически необходимого для приготовления под давлением того или иного блюда. Об окончании приготовления оповестит тихий звуковой сигнал. Для корпуса устройства применен плотный глянцевый пластик, да и в целом прибор имеет весьма презентабельный вид. В комплектацию входят: чаша для готовки, вкладыш для приготовления на пару, съемный электрошнур, мерный стакан, ложка. Южнокорейский бренд, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.1
/ 10
Рейтинг
Отзывы
В режиме скороварки, когда выйдет на рабочее давление, готовит довольно быстро: после 35 минут приготовления мясо полностью отходит от кости и расслаивается на волокна. Из недостатков, пожалуй, слабое антипригарное покрытие и легкий запах пластика при нескольких первых приготовлениях.
|
|
Бюджетная мультиварка-скороварка мощностью 0,9 кВт и с чашей полным объемом 5 литров. У скороварки 18 программ приготовления, на 11 из них готовка идет при повышенном давлении, в режиме скороварки, на остальных – при обычном, атмосферном. Устройство может варить, тушить, готовить на пару, выпекать, жарить и, кроме того, ферментировать йогурт и варить джем. Время приготовления каждой программы можно корректировать. У этой скороварки привлекательный внешний вид: сочетание белого пластика и серебристого металла смотрится очень эффектно. Значки панели управления яркие, выделяющиеся, голубоватая подсветка цифрового дисплея приятна для глаз. Управляется прибор сенсорными кнопками панели и поворотной «крутилкой» выбора программы. В комплекте: вкладыш-пароварка, ложка, мерный стаканчик. Размеры корпуса: 31х28,5х32,5 см. Изготовлено в КНР, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.0
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Аккуратная, но с хорошей вместимостью скороварка с интуитивно понятным меню. Функций более чем достаточно, еще не все программы опробовали. Удобно ухаживать за клапаном: снять и помыть легко и просто. Крышка снимается полностью, на корпусе есть ручки. Чаша тонковата.
|
Подведем итоги. Какую мультиварку-скороварку лучше купить?
Какая мультиварка-скороварка лучше? Перед обращением в магазин решите, какие типы блюд готовят в вашей семье. Часто у таких приборов меньше программ, чем у обычных мультиварок. Поэтому, если вы любите творчество на кухне, ищите прибор с функцией «мультиповар». Варка на пару и возможность приготовления йогуртов есть не у всех моделей. И суп лучше готовить на специальной программе. Поэтому внимательно отнеситесь к набору функций. Особенно, если у вас до этого уже была мультиварка.
Как видно из нашего рейтинга мультиварок-скороварок, недостатком (точнее, неудобством) даже очень хороших моделей оказались сборники рецептов: они или вообще отсутствуют, или составлены так, что приготовить по ним что-то с первого раза невозможно. К счастью, хозяек выручает интернет. Вот список наиболее популярных сайтов, где вы найдете множество рецептов для мультиварок-скороварок:
- www.multivarka.ru
- hlebopechka.ru
- skorovarka-multivarka.ru
- www.multi-recepty.ru
- skorovarka.com
Рецепты для приготовления блюд в мультиварке-скороварке можно найти и в литературе:
- Д. Костина «Чудо-рецепты из скороварки, мультиварки, аэрогриля»;
- Л. Неволайнен «Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки»;
- Е. Товкун «Готовим в скороварке-мультиварке».
Важная деталь. Мультиварка с функцией скороварки — прибор не просто технически сложный. Ее работа связана с повышенным давлением. Ее освоение многим дается гораздо труднее, чем работа с обычной мультиваркой. Имейте это в виду, если вы хотите купить прибор для пожилого человека, для семьи с детьми или сами не любите разбираться с техникой.
Комментарии
После мультиварки взял мультяху с давлением. Всё зависит от того какие блюда рассматриваются дома. Кто-то на йогуртах сидит ))) кто-то мясо и бобовые предпочитает. Гороховый суп без замачивания и танцев с бубном... Мясо разваливающееся от косточки... Холодец практически мгновенно в сравнении с обычной мультиваркой. Разницы в освоении нет ни какой - крышку закрыл, программу выбрал. Единственное отличие это открыть после того как давление упадет до нуля.
khronos, 2 года назад