Редис «пришел» в Россию из Европы, когда повсеместно давно выращивалась редька. Поэтому новый овощ в народе назвали «французской редькой». Редис стал любимым ранним корнеплодом для свежих салатов. Редис ценится скороспелостью. Раннеспелые сорта уже через 20 – 30 дней после всходов дают продукцию на пучок. У некоторых сортов в пищу употребляют как сочные корнеплоды, так и молодые нежные листья. О том, как выбрать хорошие семена редиса, и пойдет речь в нашем обзоре.
Все сорта редиса разделяют по происхождению на европейские, китайские и японские. Европейский редис в России наиболее популярен. Это жаростойкие сорта с некрупными корнеплодами. Сорта различаются сроками формирования корнеплодов, формой (шаровидные, овальные, цилиндрические, веретенообразные) и окраской (красные, малиновые, розовые, белые, двухцветные). Отличие есть и в размере ботвы, форме и структуре листьев. Острота во вкусе выражена в разной степени: от мягкого сладковатого вкуса до сильно острого.
На вкус редиски сильно влияют климатические условия и агротехника. Для редиса важно не только выбрать достойные сорта и гибриды, но и подобрать лучшие варианты для определенных условий выращивания. Несмотря на короткий период вегетации, культура очень чувствительна к температурному и водному режиму. Без полива и на солнцепеке растения не погибнут, но вместо сочных корнеплодов выпустят стрелку с цветоносом.
Рейтинг лучших сортов редиса
| Лучшие ранние сорта редиса | ||
| 1 | Французский завтрак (Россия, 2003) | 9.9 / 10 |
| 2 | Жара (Литва, 1956) | 9.8 / 10 |
| 3 | Сора (Голландия, 2001) | 9.7 / 10 |
| 4 | Рондар F1 (Голландия, 2002) | 9.7 / 10 |
| Лучшие среднеранние сорта редиса | ||
| 1 | Селеста F1 (Голландия, 2009) | 9.8 / 10 |
| 2 | Молния F1 (Россия, 2008) | 9.8 / 10 |
| 3 | Сакса РС (Россия, 2007) | 9.7 / 10 |
| 4 | Чемпион (Чехия-Россия, 1999) | 9.7 / 10 |
| Лучшие сорта редиски среднего и позднего срока созревания | ||
| 1 | Черриэт F1 (Франция, 2007) | 9.8 / 10 |
| 2 | Дуро Краснодарское (Россия, 2007) | 9.8 / 10 |
| 3 | Тарзан F1 (Голландия, 2000) | 9.7 / 10 |
| 4 | Корунд (Германия, 2002) | 9.7 / 10 |
Лучшие ранние сорта редиса
Французский завтрак (Россия, 2003)Хороший ранний сорт редиски для любителей и фермеров. От всходов до начала технической спелости проходит 20 – 25 дней. Формирует розетку средней густоты. Листья зеленые с желтоватым оттенком, немного опушенные, на черешке с антоциановой окраской. Корнеплод цилиндрический, продолговатый, розовый с небольшим белым кончиком, массой 15 – 20 г. Мякоть белая, сочная, хрустящая, слабоострая, сладковатая. Растения развиваются одновременно, дружно наливают корнеплоды. Отличается экологической пластичностью, активным ростом и устойчивостью к болезням. Предпочитает рыхлые почвы, на уплотненных почвах корнеплоды искривляются, становятся уродливыми.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Редис Французский завтрак выращиваю в теплице как уплотнитель для огурцов. Результат всегда радует. Продолговатая форма очень удобна при нарезке в салат.
|
|
|
|
Жара (Литва, 1956)Старый раннеспелый сорт редиски европейской сортовой группы. Формирует корнеплод за 18 – 20 дней. Образует раскидистую и рыхлую розетку из 5 – 7 листьев. Корнеплод округло-овальный, с гладкой и тонкой кожицей, красно-малиновый, массой 17 – 25 г. Мякоть плотная, без пустот, нежная, сочная, с розоватым оттенком, среднеострая, сладковатая. Плоды выглядывают из почвы на ⅓, что облегчает их выдергивание. После сбора хранятся в холодильнике 2 недели. Сорт подходит для раннего весеннего и летнего посева. Семена можно высевать и под зиму. При выращивании огородники применяют общую агротехнику, так как редис сорта Жара отличается неприхотливостью и устойчивостью к неблагоприятным погодным факторам.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Выращиваем Жару в открытом грунте, в теплице качество корнеплодов хуже. Нравится за раннеспелость и неприхотливость.
|
|
|
|
Сора (Голландия, 2001)Раннеспелый сорт редиса европейской группы с хорошей жаростойкостью. Подходит как для небольших грядок, так и для фермерских масштабов. К уборке готов через 20 – 23 дня. Образует розетку средней высоты, листья средних размеров. Корнеплод округлый, красный, у корневой шейки выпуклый, массой 14 – 15 г. Мякоть белая, плотная, без прозрачных просветов, слабоострая, сладковатая. Редис Сора одинаково хорошо чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Сладенькая редиска, пустотелых не попадается, очень сочная. Поедаем ее быстро, высеваю в 2 – 3 подхода.
|
|
|
|
Рондар F1 (Голландия, 2002)Продолжает наш рейтинг лучших сортов редиса стойкий раннеспелый гибрид для любителей и фермеров. Убирать можно через 18 – 20 дней после всходов. Розетка листьев невысокая. Листья мелкие, закругленные. Корнеплод округлый, ярко-красный, с нитевидным «хвостиком», массой 7 – 10 г. Мякоть белая, сочная, нежного вкуса. Ровные плоды небольшого размера хорошо подходят для пучковой продукции. Из-за недостаточной жаростойкости редис Рондар не рекомендуют для летнего выращивания. Для получения более крупных корнеплодов выдерживайте расстояние между растениями не менее 5 см.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Незаменимый редис для весеннего и осеннего посева. Редиска красивая и очень вкусная. Вся как на подбор.
|
|
|
|
Лучшие среднеранние сорта редиса
Селеста F1 (Голландия, 2009)Среднеранний гибрид редиса, техническая спелость наступает на 23 – 25 день после всходов. Образует невысокую компактную розетку. Корнеплод округлый, ярко-красный, с тонким «хвостиком», массой 18 – 25 г. Мякоть плотная, белая, нежная, сочная, слабоострая. В почве сидит неглубоко, выдергивать легко. При перезревании кожица грубеет. Лучшие результаты этот сорт редиса показывает в защищенном грунте. Для формирования товарных корнеплодов требует хорошего ухода. При хранении вкус не изменяется.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Много лет выращиваю Селесту в поликарбонатной тепличке. Очень нравится мягкий вкус и сочность. Внуки очень любят такую редиску.
|
|
|
|
Молния F1 (Россия, 2008)Среднеранний гибрид редиса для садово-огородного выращивания. Наращивает небольшую компактную розетку из мелких листьев. Уборку проводят через 25 – 27 дней после всходов. Корнеплод округлый, ярко-красный, в области корневой шейки выпуклый, массой 25 – 30 г, иногда достигает 40 – 45 г, с тонким «хвостиком». Мякоть сочная, нежная, плотная, белая, слабоострая, приятного вкуса. Отличается быстрым развитием и устойчивостью к неблагоприятным факторам. Нарастание корнеплода опережает развитие ботвы. Хорошо подходит для тепличного и парникового выращивания, для ранней выгонки на салат. Семена можно высевать все лето с интервалом в 10 дней.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Нежнейшая редиска, подходит быстро, долго не стареет. Хорошо наливает плоды и сохраняет сочность. Весной сею в теплицу — потом в открытый грунт, но ее можно и «в ноги» огурцам посеять.
|
|
|
|
Сакса РС (Россия, 2007)Среднеспелый сорт редиса для садово-огородного выращивания. Образует низкую розетку средней густоты. Листья некрупные, желто-зеленые, черешок со слабым антоцианом. Корнеплод округлый, ярко-красный, плоский в зоне корневой шейки, массой 10 – 12 г. Мякоть белая, сочная, плотная, со слабой остротой. Плохо переносит нарушение поливного режима и жаркую погоду: корнеплоды становятся пустотелыми, рыхлыми и безвкусными. Этот сорт редиса хорошо растет в Липецкой, Иркутской, Московской областях, где более прохладное лето. В Поволжье получил среднюю оценку из-за волокнистости и недостаточной сочности.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Высеваем Саксу ранней весной и под осень, летом от него мало толку. Любим за нежный вкус и маленькую ботву.
|
|
|
|
Чемпион (Чехия-Россия, 1999)Среднеранний сорт редиски для фермерского и садово-огородного выращивания. От всходов до уборки проходит 24 – 27 дней. Формирует негустую розетку из сильнорассеченных листьев среднего размера. Корнеплод овальный, красный, в зоне корневой шейки слегка выпуклый, с толстым «хвостиком», массой 18 – 20 г. Мякоть белая, плотная, нежная, средней остроты. Корнеплоды полностью заглублены, поэтому перед уборкой сложно визуально оценить их размер. Подходит для конвейерного выращивания в открытом и защищенном грунте.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Надежный сорт, выращиваем уже много лет. Корнеплоды ровненькие, чуть вытянутые, с нежной кожицей.
|
|
|
|
Лучшие сорта редиски среднего и позднего срока созревания
Черриэт F1 (Франция, 2007)Среднепоздний гибрид редиса от европейского представительства Sakata. Корнеплоды выдергивают через 55 – 60 дней после всходов. Растение образует маленькую розетку листьев. Листья узко-овальные, с сероватым оттенком, на антоциановом черешке. Корнеплод округлый, красный, с равномерно окрашенной поверхностью, массой 25 – 30 г. Мякоть белая, сочная, нежная, со средней остротой. Рекомендуется сеять на расстоянии 5 см, или прореживать всходы. Сорт подходит для конвейерного получения продукции весь сезон.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Раньше с редиской не везло: толком не росла, съедалась блошкой, быстро зацветала. С этим гибридом нет таких проблем, даже в холодное лето.
|
|
|
|
Дуро Краснодарское (Россия, 2007)Авторский сорт редиса среднего срока созревания. Технической спелости достигает через 30 – 35 дней после всходов. Рекомендован для личных подсобных хозяйств. Образуют слегка раскидистую розетку. Корнеплод округлый, ярко-красный, в области корневой шейки плоский, с коротким и толстым «хвостиком», массой 23 – 25 г, при высокой агротехнике до 30 – 40 г. Мякоть белая, хрустящая, сочная, слабоострая. Огородники предпочитают высевать этот сорт редиса в конце сезона. В жаркую и сухую погоду частично стрелкуется. Летом выращивают в Московской, Калининградской и Ленинградской областях.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Этот сорт редиса у меня лучше всего удается осенью, пару корнеплодов оставляю для своих семян. При перерастании сохраняет сочность и плотность. После уборки хранится 3 – 4 недели, сохраняя нежный вкус и сочность.
|
|
|
|
Тарзан F1 (Голландия, 2000)Среднеспелый высокопродуктивный гибрид редиса для любительских грядок и фермерских угодий. Образует прямостоячую разреженную розетку среднего размера, листья узкие. К уборке готов через 27 – 33 дня после всходов. Корнеплод округлый, красного цвета, массой 26 – 50 г, с тонким хвостиком Мякоть белая, нежная, очень сочная, со слабой остротой. Редис Тарзан отличается теневыносливостью, переносит загущенную посадку. Хорошо растет в теплице и на балконе.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Этот редис выращиваю в конце лета, неприхотливый и крупный. Уход состоит в поливах и прореживании, чтобы был крупнее.
|
|
|
|
Корунд (Германия, 2002)Среднеспелый сорт редиса для культивирования в открытом и защищенном грунте садово-огородных участков и фермерских плантаций. На формирование товарных корнеплодов уходит 32 – 36 дней от полных всходов. Образует прямостоячую розетку листьев средней густоты. Корнеплод округлый, алый, с толстым «хвостиком», массой 15 – 20 г (при прореживании до 30 г). Мякоть белая, иногда розоватая, плотная, сочная, нежного вкуса. Не рекомендуется для летнего выращивание из-за склонности к преждевременному цветению и низкой жаростойкости. Устойчив к перерастанию и раннему огрубению.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Корнеплоды наливаются рано, уже через 25 дней можно рвать на салат, но максимального размера и сочности он достигает где-то на неделю позже. Сначала прореживаем молоденький, а потом постепенно убираем оставшийся.
|
|
|
|
Редис — однолетнее растение длинного дня с коротким периодом вегетации. При увеличении светового дня быстро переходит к цветению. Когда растение выпускает цветонос, корнеплод становится рыхлым, сухим и волокнистым. А цель овощеводов — продлить период технической спелости. Условия при которых стеблевание начинается рано:
- посев семян при световом дне более 14 часов;
- недостаток влаги в почве;
- понижение температуры и заморозки в начале развития корнеплодов;
- выращивание при недостаточном освещении;
- загущенные посевы.
Влияние каждого из факторов на отдельный сорт будет разным. Есть сорта устойчивые к стеблеванию при длинном световом дне — их рекомендуют для летнего выращивания. Другие — очень чувствительны к температуре и подходят больше для защищенного грунта.
Любой устойчивый сорт подразумевает соблюдение агротехники. Без ухода редис порадует только домашнюю птицу обильной ботвой. Редис боится недостаточного или избыточного увлажнения, переуплотненных почв и крестоцветной блошки. Вредитель повреждает молодые всходы и сильно угнетает рост растений. Поскольку химические обработки не применяют на ранних овощах, грядки со всходами обильно опыливают золой или укрывают тонким нетканым материалом.
Хорошего Вам урожая!
Комментарии